Рецепт от САМОГОШКИ)))
Корица одна из самых насыщенных микроэлементами продукт и мощный антиоксидант.
Аромат данной пряности обеспечивает коричное масло, которое содержится во всех частях дерева.
Рецепты:
1) Все лучшее всегда элементарно просто или чрезвычайно сложно.
Мы с вами начнем с простого варианта приготовления «коньячной» настойки. Нам потребуется:
- очищенный самогон крепостью 40° — 3 литра;
- сахар — 3 столовых ложки;
- чипсы дубовые (сильно прожаренные) — 2 столовых ложки;
- черный чай сухой — 2 ч.л.;
- зверобой в настойке (продается в аптеках) — 2 ч.л ( по желанию)
- корицу — 1 - 3 палочки
Все ингредиенты смешиваем в баночке, плотно закрываем ее крышкой и отправляем настаиваться на 5 дней.
Через 5 дней обязательно извлечь корицу, ибо она может давать после этого срока уже горечь.
Можем попробовать наш напиток, если время праздника не пришло, то можете оставить дальше настаиваться но без корицы.
2) Хочу вашему вниманию предложить еще настойку на корице с восточными нотками.
Нам потребуется:
- 3 литра очищенного самогона
- 3 столовых ложки сахара
- 15 размоченных в горячей воде ягодок шиповника
- 5 бутончиков гвоздики ( сушеной )
Настаиваем не более 5 дней! Потом процеживаем через марлю.
4) Белорусская настойка:
Все точно также на 3 литра самогона очищенного:
- 1 палочка корицы
- Вместо сахара мед 2 -3 столовых ложки
- Гвоздика - 4 бутончика ( сушеных)
- Мускатный орех - 1 шт.
- Перец душистый не молотый 6 шт.
Оставляем дней на 5, после чего процеживаем.
5) А теперь напиток яблочный. Приближенный к ликерной серии.
Рецепт пропишу на 1 литр, а там смотрите сами.
- 1 литр самогона крепостью не меньше 65 градусов.
- 1 кг яблок желательно кислых
- корица 1 палочку
- ванилин на кончике ножа
- Сахар обязательно от 1 ст. ложки до 3-х.
У яблок вырезаем серцевинки, режем мелкими дольками.
Настаиваем опять же не более 5 дней.
Процеживаем, ставим в холодильник и приятного Вам аппетита.
